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• Food e Book | Presentazione PASTA DAMARE

  Pasta DAmare, il nuovo libro promosso dalla De Cecco e edito da Agra, celebra uno dei connubi gastronomici più raffinati e al contempo gustosi della cucina italiana, quello della pasta, con le bontà del mare: pesce, molluschi e crostacei. Il binomio tra pasta e pescato ha radici antiche ma solo negli ultimi 50 anni ha potuto svelare le sue infinite declinazioni grazie alle conquiste nell’ambito dell’industria alimentare. La parte centrale del volume è affidata al critico enogastronomo Luigi Cremona che […]

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• Food e Book | Andy Luotto presenta Padella Story

  Andy Luotto, famoso attore e chef, presenta il suo ultimo libro e promuove l’evento di cui è uno dei protagonisti.

• Food e Book | Paola Galassi parla di Montecatini Alto

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• Food e Book | La parola al vice sindaco Ennio Rucco

  Il vice sindaco di Montecatini Terme, Ennio Rucco, introduce l’evento Food e Book accostandolo alla splendida cittadina termale nel cuore della Toscana.

• Food e Book | Festival di cibo e libri a Montecatini Terme

  La conferenza stampa del Festival Food e Book a Montecatini Terme. Presentazione di libri, showcooking, cene con gli chef, scuole di cucina sono solo alcuni degli interessanti appuntamenti che troverete durante l’evento.

• Pino Cuttaia e le sue melanzane

  La storia dei Cannoli di Melanzana di Pino Cuttaia

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• Nino Di Costanzo e la sua pasta

  Lo chef Nino Di Costanz prepara Pasta e Patate con mazzancolle e seppie alla brace

• Ilenia Bazzacco e i suoi gnocchi

  Ilenia cucina gli Gnocchi di Ricotta Rucola con Fonduta di Morlacco.

• Fabio Pascucci e il suo pesce

  Il famoso chef ci presenta Tempura di pesce

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• Fabio Campoli e i suoi consigli

  Ingredienti sani per un piatto stellato!