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  • Food e Book | Electrolux

    Food e Book | Electrolux

    2^ edizione di Food e Book, il Festival del libro e della cultura gastronomica a Montecatini Terme. Elettrolux ha rivestito un ruolo importante all’interno della manifestazione. Annalisa Bellodi, responsabile Molteni – Electrolux, ci presenta i vari prodotti che sono stati usati dai nostri chef. emailprint

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  • Food e Book | Senza glutine

    Food e Book | Senza glutine

    2^ edizione di Food e Book, il Festival del libro e della cultura gastronomica a Montecatini Terme. Laura Balleri, coautrice della Gioia di Mangiarsano, ci parla dei prodotti e dell’alimentazione senza glutine.

  • Food e Book | Andy Luotto

    Food e Book | Andy Luotto

    2^ edizione di Food e Book, il Festival del libro e della cultura gastronomica a Montecatini Terme. Anche quest’anno è tornato a trovarci Andy Luotto, alle prese con un pranzo di alta classe.

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  • Food e Book | Istituto Alberghiero F. Martini Montecatini Terme

    Food e Book | Istituto Alberghiero F. Martini Montecatini Terme

    2^ edizione di Food e Book, il Festival del libro e della cultura gastronomica a Montecatini Terme. Antonio Antonino, docente dell’Istituto Alberghiero di Montecatini Terme, ci parla dell’impegno dei ragazzi all’interno della manifestazione.

  • Food e Book | In Food We Trust

    Food e Book | In Food We Trust

    2^ edizione di Food e Book, il Festival del libro e della cultura gastronomica a Montecatini Terme. Un libro per aiutarti a cucinare ricette molto semplici e veloci con prodotti e ingredienti tipici di ogni stagione dell’anno. Questo è “In Food We Trust” il libro presentato e scritto da Riccardo Casiraghi e Stefano Paleari di Gnam Box.

  • Food e Book | F&B Junior by Soc. Coop. Giodò

    Food e Book | F&B Junior by Soc. Coop. Giodò

    2^ edizione di Food e Book, il Festival del libro e della cultura gastronomica a Montecatini Terme. Uno spazio anche per i bambini: Food e Book Junior, curato dalla Società Cooperativa Giodò di Montecatini Terme. Arianna Innocenti ci racconta di cosa si tratta.

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  • Food e Book | Greta Pignata di Bayer Cropscience

    Food e Book | Greta Pignata di Bayer Cropscience

    2^ edizione di Food e Book, il Festival del libro e della cultura gastronomica a Montecatini Terme. Intervistata Greta Pignata, addetta al business e al marketing di Bayer Cropscience.

  • Food e Book | Degustazione specialità

    Food e Book | Degustazione specialità

    Alcune degustazioni durante il Fesrtival Food e Book tenuto a Montecatini Terme. Come sfondo a questo evento culinare c’è il luogo simbolo della cittadina termale, lo Stabilimento Tettuccio.

  • Food e Book | Show cooking Fabrizio Girasoli

    Food e Book | Show cooking Fabrizio Girasoli

    Fabrizio Girasoli, anni 44. Inizio la mia avventura in cucina nel 1997, sono autodidatta e pur non avendo fatto la scuola alberghiera in questi 10 anni ho approfondito e migliorato la mia professionalità attraverso corsi, stages e studi personali. Titolare del ristorante Butterfly, da 5 anni siamo nella nuova sede: un cascinale primi 900 con un ampio parco. Con me nella vita e nel lavoro mia moglie Mariella Palatresi che si occupa della sala. Siamo presenti da anni su tutte […]

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  • Food e Book | Show cooking Fabio Campoli

    Food e Book | Show cooking Fabio Campoli

    Il grande pubblico lo conosce come lo chef di Rai Uno. Da dieci anni è consulente e chef di trasmissioni televisive. Testimonial, docente e consulente per aziende, organizzatore di eventi, tra i maggiori esperti internazionali di food design. Tre libri all’attivo. Presidente del Circolo dei Buongustai. Questa in sintesi la poliedrica attività di Fabio Campoli: uno chef fuori dagli schemi, che ha deciso di fare il suo lavoro lontano dalle cucine dei ristoranti, portando con sé l’esperienza maturata, i suoi […]